a
ADI ve SOYADI:
NO: PUAN
A-DOĞRU YANLIŞ TİPİ SORULAR (10 PUAN)
a- (…..) Klonlamada (Kopyalama ) canlının hücre çekirdeği kullanılır.
b- (…..) Proteinlerin yapı maddeleri glikozdur.
c-(….. ) Su organik besin maddeleri içinde yer alır.
d-(….. ) Hücresel reaksiyonlar belirli pH dercelerinde gerçekleşir.
e-(…..) Asitler yapılarında hidrojen iyonu bulundurmayan maddelerdir.
B- BOŞLUK DOLDURMA TİPİ SORULAR (10 PUAN)
a-Su vücudumuzda iyi bir………………………….olarak görev yapar
b-Sıvı bitkisel yağlar …………………………………yağlardır.
c-Küçük moleküllerin birleşerek büyük molekülleri oluşturması ve su açığa çıkarması……………… olayıdır.
d-Glikojen bir ………………………… çeşididir.
e-Yağlar vücudumuzda ………………………olarak görev yapar.
C-ÇOKTAN SEÇMELİ SORULAR (10 PUAN)
1-Aşağıdakilerden hangisi bir polisakkarit çeşididir?
a)Yağ asitleri b)aminoasitler c)Nişasta d)Gliserin e)Laktoz
2-Aşağıdaki verilen maddelerden hangisi enaz glikoz molekülü içerir?
a)100 gram Nişasta b)100 gram Maltoz c)100 gram Fruktoz d)100 gram selüloz e)100 gram glikojen
3-Yağlar aşağıdakilerden hangisinde az çözünür veya çözünmez?
a) Su b)Alkol c)Aseton d)Eter e)Kloroform
4-Devamlı fazlaca karbonhidratlı besinlerle beslenen bir insanın şişmanlaması vücudunda hangi molekülün
Birikmesiyle olmuştur?
a)glikojen b)Yağ c)Protein d)Nişasta e)Glikoz
5-Aşağıdakilerden hangisi protein kaynaklı aksaklıklardan değildir?
a)Yaraların geç iyileşmesi b)Zeka geriliği c)Büyüme ve gelişmenin azalması d)Bağışıklıkta zayıflama
e)Kandaki glikoz miktarında azalma.
D-KLASİK SORULAR ( 70 PUAN )
1-Proteinlerin vücudumuzda kullanım amaçlarından 5 adetini yazınız.
2-Hidrolizi tanımlayınız.
3-Yağların vücudumuzdaki görevlerini yazınız.
4-Yapılarına göre proteinleri yazıp bir tanesini anlatınız.
5-Monosakkaritleri anlatınız.
6- Doymuş yağı tanımlayarak örnek veriniz.
7-Yağların yapı taşlarını ve yaptığı bağı söyleyiniz
