Ingredients: (Malzemeler)
•4 whole chicken breasts (4 adet bütün tavuk göğsü)
•1/2 cup bread crumbs (125 gr ekmek kırıntısı(Galeta unu))
•1/2 cup grated parmesan cheese(125 gr rendelenmiş permazan peyniri)
•1 1/2 teaspoons oregano leaves(1,5 çay kaşığı kekik)
•1/2 teaspoon crushed garlic (1/2 çay kaşığı ezilmiş sarmısak)
•1/4 teaspoon hot red pepper(1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber)
•4 tablespoons softened butter(4 çorba kaşığı yumuşatılmış tereyağı)
•1 tablespoon chopped parsley (1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz)
•4 ounces cheese cut into strips(çubuk halinde kesilmiş 125 gr taze kaşar peyniri)
•5 ounces melted butter(150 gr ateşte eritilmiş tereyağ)
Hazırlama:
1.Pound chicken breasts until 1/4 inch thin (0.5 cm olana kadar tavuğun göğlerini döv)
2.Mix together in a bowl bread crumbs, grated Parmesan cheese, 1 teaspoon of oregano, crushed garlic, and pepper.
(Ekmek kırıntılarını, rendelenmiş permasan peynirini, 1 çay kaşığı kekiği, ezilmiş sarmısağı ve acı kırmızı biberi derin bir tencere içinde beraber karıştır.)
3.In small bowl, stir together 4 tablespoons of melted butter, parsley and 1/2 teaspoon of oregano
(4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağını, maydanozu ve 1/2 çay kaşığı kekiği küçük bir derin kabın içinde beraber karıştır.)
4.Spread melted butter mixture across the middle of each chicken breast(Eritilmiş tereyağı karışımını her bir tavuk göğsünün orta tarafına doğru yay.)
5.Lay a strip of cheese into the mixture(karışıma bir çubuk peynir çubuğu koy)
6.Fold the edges of the chicken breast over and roll the chicken breast(Tavuk göğsünün kenarlarını katla ve tavuğu yuvarla(dürüm yap))
7.Dip each chicken breast into the melted butter(Her bir tavuk göğsünü eritilmiş tereyağına bandır)
8.Roll each chicken breast in the bread crumb mixture(Her bir tavuk göğsünü ekmek kırıntısı içinde yuvarla)
9.Place chicken breasts in a 9 by 13 inch baking pan (tavuk göğüslerini 24 cm\'e 32 cm pişirme kabının içine yerleştir.)
10.Cover and refrigerate for at least 4 hours (en azından 4 saat üstünü kapat ve buzdolabında soğut)
11.Bake, uncovered, in a preheated 425° oven for 20 minutes(üstü açılmış olarak, önceden ısıtılmış 230 derece fırında 20 dakika pişir)
