Cevap :
Enzimler aktivasyon enerjisini düşürebilen biyolojik katalizörlerdir.Çoğunlukla protein yapılıdırlar.Enzimlerin çalışması icin ortam sıcaklığı,ph önemlidir.Enzimler belirli miktar su bulunan ortamlarda görev yapabilir.Birçok enzim etkinlik gösterebilmek için "apoenzim" adlı protein kısım ile protein olmayan moleküllere ihtiyac duyar.Enzimin protein olmayan kısmına "kofaktör" denir.Kofaktörler organik veya inorganik olabilir.Kofaktörler organik bir molekül ise "koenzim" olarak adlandırılır.
Enzim ve Özellikleri
- Canlılarda gerçekleşen tepkimelerin başlaması için gerekli minimum enerjiyi (aktivasyon enerjisi) aşağı çekerek tepkimenin çok kısa sürede tamamlanmasını sağlayan biyolojik katalizörlere enzim adı verilir.
- Enzimin etki ettiği maddeye substrat, enzimin aktif bölgesinin substrat ile birleşmiş haline enzim – substrat kompleksi denir.
- Her enzim sadece bir substrata etki ederken iki enzimin substratı aynı olabilir.
- Bir enzimin protein kısmına apoenzim, protein kısma bağlanan gruplara kofaktör (yardımcı kısım) denir.
- Apoenzim yönetmen, kofaktör aktör gibidir. Yönetmen filmi belirler ve yönetir, aktör canlandırıp oynar.
- Kofaktör kısmı organik moleküllerden (vitamin vb.) oluşuyorsa koenzim olarak adlandırılır.
- Basit enzimler sadece apoenzim kısımdan oluşurken bileşik enzimler, apoenzim ile kofaktörün birleşmesiyle oluşur.
- Enzimler sadece hücre içinde üretilir. Ancak hem hücre içinde hem de hücre dışında çalışabilir.
- Bir apoenzim sadece bir kofaktörle çalışabilir ancak bir kofaktör birden fazla apoenzime yardımcı kısım olabilir.
- B grubu vitaminlerin çoğu bileşik enzimde koenzim olarak iş görür.
İyi çalışmalar
#team1